最近很忙, 也懶得煮食。 星期三放工回家, 本想買飯盒, 但沒有一樣餸是喜歡的, 不是太油就是太過火(煮得太久或烘熱太久, 瓜菜也黄了), 看上去一些胃口也沒有。
家裏雪櫃應有材料, 不如回家炒個烏冬更好啦。到超市買了烏冬, 也買了波菜麵(干麵餅)。回家打開雪櫃, 真有很多材料, 於是做了一個豐富的炒波菜麵, 有雞肉, 洋葱, 青紅黃椒，嘩,還有大蝦 。忙碌辛勞的一天後,求其食個飯盒, 更形苦燥。只要花少少時間, 簡單但有質素的一個的炒麵，把這天餘下的幾個小時給照亮了, 生活才是滿足。
我只用了四個麵餅, 餘下六個。11.50一包, 一包十個 (壽桃牌波菜麵), 經濟得很, 質量也不錯, 何必去搶米呢, 主糧有很多選擇呢！
大蝦是急凍的, 放在雪櫃備用, 確能 light up the dishes. (大昌行有售)
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