今天下午炒了一個"咩炒飯", 即有咩炒咩, 咩即乜野。
打開雪櫃, 有咩煮咩是最有效率的動作, 可清理雪櫃的剩餘物資 (那就有位入貨喇), 快點清貨, 不致變壞浪費, 還可發揮創意, 制作有驚喜的菜餚。這個越南扎肉, 木耳, 番茄, 雞蛋炒飯, 好味。
2008年2月24日 星期日
海南雞飯-柏檔(2)
今天有機會又來到柏檔試這個海南雞飯二人套餐-88元, 有半隻去骨海南雞, 油菜一碟, 湯,油飯各2碗。ok 滿足啦, 如果餐廳更乾淨整潔些可加分的。
餐廳有告示鼓勵食客到Open Rice看食評和留言, 證明它很有信心。
2008年2月18日 星期一
2008年2月17日 星期日
越南 Day 4
Day 4 -- 2/17/08 (Sun)
0800 morning call
1000 get up
1030 早餐 (Lotteria)
1130琼魚古廟 (15 mts) / 水果市場 (15 mts)
1215 – 1315午飯 ()
1315 -1635往胡志明市 (停土產店 30mts)
1635 漆器廠 / 工藝店 / 郵局 / 天主教堂 / 貿易中心33樓
1920-2000 自由逛街
2015 – 2120晚飯 (順化宮廷菜)
2130回到酒店琼魚古廟
琼魚古廟-廟內有兩副琼魚骨, 但都沒有好好保養。
水果市場
水果市場- 柚子有埋葉, 唔駛買碌柚葉。
水果市場- 也有檳樃賣。
水果市場- 這是造蜜棗的棗子, 要斷斤買, 很想吃(一個吧)又怕一斤大多, 所以冇買。
回到酒店, 在reception 有一大藍供客人取, 拿了兩個, 果然清甜好味。
漆器廠 - 是一家聘用傷殘人仕製作漆器工藝品的工場連商店。
漆器廠 - 工人在砌蛋殼畫。
漆器廠 - 製作貝殼畫。
漆器廠 - 商店。
漆器廠 - 我買了個首飾盒145,000盾, (HKD76.30)是蛋殼工藝,很不錯吖。
郵局
郵局-很有格調
郵局-最裏面有何志明肖像
郵局-打長途電話的booth, 可能還在用的。以前香港大東電報局也有類似的booth,
郵局 - 從裏面看外面。
天主教堂- 就在郵局隔離, 很多人站在外面祈禱, 因裏面已爆滿。
教堂對面是滙豐银行。
教堂後面是Diamond Plaza - Diamond Dept Store.
貿易中心33樓
33樓可看到全何志明市夜景。
在這餐廳吃一個扒要21美金++, 5%服務費, 10%VAT, 即差不多HKD190.0, 論環境, 如果扒靚的話, 也很便宜喇。
我們只是來吃雪糕。
端上一杯凍茶, 很難飲, it's not my cup of tea!
晚飯-順化皇帝菜。順化是二百年前阮世祖嘉隆皇朝, 是越南光輝的時代, 當時首都為順化集經濟政治中心,建有皇城, 導遊話,今晚吃的就是皇帝的宮廷菜。
餐廳的越南文字畫。
0800 morning call
1000 get up
1030 早餐 (Lotteria)
1130琼魚古廟 (15 mts) / 水果市場 (15 mts)
1215 – 1315午飯 ()
1315 -1635往胡志明市 (停土產店 30mts)
1635 漆器廠 / 工藝店 / 郵局 / 天主教堂 / 貿易中心33樓
1920-2000 自由逛街
2015 – 2120晚飯 (順化宮廷菜)
2130回到酒店琼魚古廟
琼魚古廟-廟內有兩副琼魚骨, 但都沒有好好保養。
水果市場
水果市場- 柚子有埋葉, 唔駛買碌柚葉。
水果市場- 也有檳樃賣。
水果市場- 這是造蜜棗的棗子, 要斷斤買, 很想吃(一個吧)又怕一斤大多, 所以冇買。
回到酒店, 在reception 有一大藍供客人取, 拿了兩個, 果然清甜好味。
漆器廠 - 是一家聘用傷殘人仕製作漆器工藝品的工場連商店。
漆器廠 - 工人在砌蛋殼畫。
漆器廠 - 製作貝殼畫。
漆器廠 - 商店。
漆器廠 - 我買了個首飾盒145,000盾, (HKD76.30)是蛋殼工藝,很不錯吖。
郵局
郵局-很有格調
郵局-最裏面有何志明肖像
郵局-打長途電話的booth, 可能還在用的。以前香港大東電報局也有類似的booth,
郵局 - 從裏面看外面。
天主教堂- 就在郵局隔離, 很多人站在外面祈禱, 因裏面已爆滿。
教堂對面是滙豐银行。
教堂後面是Diamond Plaza - Diamond Dept Store.
貿易中心33樓
33樓可看到全何志明市夜景。
在這餐廳吃一個扒要21美金++, 5%服務費, 10%VAT, 即差不多HKD190.0, 論環境, 如果扒靚的話, 也很便宜喇。
我們只是來吃雪糕。
端上一杯凍茶, 很難飲, it's not my cup of tea!
晚飯-順化皇帝菜。順化是二百年前阮世祖嘉隆皇朝, 是越南光輝的時代, 當時首都為順化集經濟政治中心,建有皇城, 導遊話,今晚吃的就是皇帝的宮廷菜。
餐廳的越南文字畫。
2008年2月16日 星期六
越南 Day 3
Day 3 -- 2/16/08 (Sat)
0700 morning call
0830 開車
0900天后古廟 (20mts) / 軍事博物館 (40 mts) / 總统府 (1hr)
1210 – 1320 午飯 (平貴風景區)
1320 – 1615 往頭頓 (停土產店 30mts)
1630 耶穌山 (40mts) / 三輪車(1hr)
1830晚飯 (華英飯店)
1930 酒店 ( Sammy Hotel )2030 Massage (1.5 hr)
1020 - 2330宵夜
天后古廟
天后古廟 - 也頗香火鼎盛, 看來他們的塔香很幼的。
天后古廟 - 大殿外
天后古廟 - 簽香油的名單, 看滅火筒之大也可知注意防火
天后古廟 - 門外賣放生雀仔及香燭
天后古廟 - 太太幫趁買雀在放生, 唔知的雀識唔識飛番泥嘅呢?
天后古廟 - 門外大街, 據導遊話, 當年梁家輝套「情人」就在這條街拍, 全街封敝拍了三天, 全街店鋪均穫賠償, 很大陣仗。
軍事博物館
軍事博物館 - 我們只行了１, ２,和４。
軍事博物館 - 很多戰時的照片, 都是戰地記者的作品。 但展示方式都很簡陋, 沒有特別保養的安排。
軍事博物館 - 這時一幅得獎的照片, 一個母親帶著孩子洩水逃難。
軍事博物館 - 1970年美軍投下這枚炸彈, 炸彈高3.35米, 圓周1.37米, 重5,700kg, 催毁方圓100米的土地, 破壞了週邊3.2公里的地方。
軍事博物館 - 這裏展示了幾個戰犯監獄, 有假人, 有圖片, 很駭人, 看完有些嘔心, 戰爭之可怕, 這裏只是點滴。
總统府-參觀總统府好像到過一間香港60年代的建築物。
總统府- 從總统府頂樓向外望。
總统府-油畫-芽莊
總统府-這對象牙現在價值不菲。(越南是禁止象牙出口的)
總统府-這幅牆畫是40幅組成的, 集合了油畫, 貝穀畫, 蛋穀畫的藝術。
總统府-電影院放影室的控制台。
總统府-地室-用了鋼鐵保護牆壁, 用以抵擋炮彈, 因此處全是軍事指揮總部。
總统府-地室-Spare Radio Station
總统府-地室-Teletypewriter Section
總统府- 厨房
總统府- 總统座駕
平貴風景區
平貴風景區- 傳统的結婚照。
平貴風景區- 工人正預備晚上的大型露天婚宴, 看這些燈籠是白色的!
平貴風景區內餐廳
頭頓-位於胡志明市東南128公里, 是南海沿岸的一個名勝海灘。作戰期間, 頭頓是美國軍隊最後一次撤離的地址。遠處的海便是南中國海。
頭頓 - 耶穌山
頭頓 - 耶穌山 -十ニ門徒
頭頓 - 耶穌山 - 四處都有這些石椅, 是美國及其他國家贈送的, 但好像四圍亂放。
頭頓 - 耶穌山
頭頓 - 耶穌山的耶穌像是世界第二高 (最高的在巴西), 但連200多米的山脚, 便是世界最高了。耶穌的袍很有中國色彩, 裏面是可以走進去的, 本應是五時關閉的, 我們到達時才四時半己關了門。
頭頓- 三輪車隊
頭頓- 三輪車頭頓市內遊。頭頓市與何志明市最大分別是街道很少車, 很寧靜, 我們見一'鬼佬'踏roller, 很消瑤啊!
頭頓- 三輪車遊-途經渡輪碼頭, 此渡輪往返何志明市。
頭頓- 三輪車遊 - 泊在離岸不遠的海鮮船隊。
頭頓- 三輪車遊- 風景不錯, 這小山已是這越南行程中難得一見的山了。這沿海的路, 有點赤枉feel。
宵夜-好美味, 新鮮, 彈牙的大頭蝦。
訂閱：
意見 (Atom)