覆診

2007年11月26日

今天陪霞往廣華醫院覆診, 乘地鐵往油麻地站, 因為此站沒有'車立'直往地面所以要安排樓梯機, 因正直上班時間(8:30), 都幾大陣仗。

原來廣華醫院裏面有間庭台樓閣的文物館, 又有新馬師曾的铜像, 這是很有香港歷史背景的醫院。

靚太作死

2007年11月25日

今天Vicky邀請我看話劇"靚太作死"。 我不是看話劇的常客, 所以也頗新鮮。地點是文化中心戲場, 全場只有數百觀眾, 但話劇演來很自然, 還與觀眾很互動。

劇情是翻譯自意大利話劇, 大意是丈夫出去滾, 太太要生要死, 丈夫說現代的夫婦應各自各去尋歡, 太太也嘗試去玩票, 丈夫知道後就要生要死。魏綺珊是劇團總監, 也是女主角, 演得不錯, 男主角陳文剛也是資深演員, 很enjoy這個晚上, 謝謝Vicky。

百佳膠袋

2007年11月24日上午8:42

 

11月21日開始, 百佳不供給膠袋, 顧客要自備環保袋, 顧客提出時，才會提供一些可以被生物分解的膠袋。超市會鼓勵顧客每索取一個膠袋就捐出兩毫，用作推動環保教育。新措施推行後，百佳預計，明年會比今年少用五千萬個膠袋，但不願透露實際可節省多少錢，亦不會因此向不取膠袋的顧客提供折扣。而所得捐款(每年約300萬)會捐贈環保團體。據估計百佳節省膠袋開支約每年500萬。

百佳美其名推動環保, 我有間題:

1/ 為什麼不把省下來的500萬也捐贈環保團體, 這是市民省下來的錢。這個大商号, 竟然堂皇的多賺500萬, 並且帶來顧客的不便。

2/ 百佳派的"可以被生物分解的膠袋", 為什麼不派環保袋, 她還繼續教育市民用即棄膠袋的習慣？其實派環保袋有廣告作用, 市民拿著百佳環保袋往惠康購物更特顯百佳為環保先峰, 有機會勝競爭對手也不利用, 管理層死蠢。

3/ 不公開省多少錢, 但透露省五千萬個膠袋,其實大家心中有數啦, 何必咁小家, 這種不透明做法不是大機構所為。

百佳此擧, 露晒馬腳, 李嘉誠的企業處處顯露奸商無良賺錢, 美化為社會責任, 呸。

25.00午飯 - 嚐客

2007年11月23日

 

25.00元的午飯在現在的经濟環境下, 已很難找到有水準, 又好吃的了。吓, 今午這個不錯。套餐(飯跟熱飲) 25.00, 外賣熱飲轉包裝飲品20.00。
餐廳環境

蒸雞飯

糖稓排骨飯

深圳晚飯

2007年11月18日

今天去深圳揼骨, 之後就往附近飯店晚飯。這間飯店叫「港發海鮮燒臘茶餐廳」是一間很普通(指裝修)的飯店。聽個名就知顧客對象是香港客, 香港人喜歡"海鮮", "燒臘", "茶餐廳"代表價錢大眾化, 而且很香港化。不論怎樣, 香港人, 最要低食, 好食, 舒適, 招呼好, 且看它可能滿足我這香港人的要求。

我們一行三人, 甫進飯店, 已有三個人來招呼, 我們選了一張枱(飯店不滿, 約1/3座客, 是時6:30pm), 總體服務是殷勤的。地方也ok, 因為不滿座, 頗靜, 衛生也可以; 食物方面:
葱油雞(28.00)-ok la.

香茜魚頭湯 (23.00), 很好, 這裏已是畢起三碗湯才攝的。

燒汁茄子(22.00), excellent, 茄子上有些肉碎, 燒得脆脆地, 燒汁好好味。

蒸鱸魚 (12.00), 價錢已令人滿意, 蒸魚端來, 嚐一下, 不錯呀, 覺得超值。

臘味煲仔飯(32.00), 當然不及香港的喇, 臘肉同臘鴨都好得, 臘腸就麻麻, 飯也煲得有飯焦, 評為剛合格吧。

埋單126.00, 港幣人民幣同價。深圳物價上升, 算豐富滿足了。

碌冧

2007年11月17日

今天和霞往將軍澳中心揾食, 選了這家＂碌冧＂。這裏標榜是法式越南餐廳, 即走西式路綫；是鴻星集團的食肆, 旺角雅蘭中心也有一間。因有一些座位在餐廳外商場路邊, 方便我們"泊車", 霞的輪椅, 於是就選了這裏。

甫坐下, 便看見餐墊子上介紹碌冧這個名, Nuoc Nam 即魚露, 在桌上的味架上也有兩種魚露, 掛著小牌作介紹, 較淺色的有青檸味, 味道較淡, 適合跟春卷吃, 這是一般越南店用的一種, 不過較甜, 好味。深色的味道較咸, 用藩切這地方制此種魚露出名, 所以就以「藩切」魚露命名；這是一般家裏用的那種, 適合跟湯河吃, 不過真的也頗咸。

我們點的菜是一個特價双拼-生牛肉粉及春卷 (45.00), ok 好味。

炸軟壳蟹 (38.00), 畧嬚多油, 沒有吃完。軟壳蟹 還是元氣好。

燒BB乳鴿(38.00), ok 好味。乳鴿始終是沙田龍華正。

埋單133.00, 也很廷不錯呢。

TMSK

2007年11月9日

三個老友很久沒有聚面了, 今晚約了在Elements 圓方的TMSK。

TMSK，透明思考的拼音縮寫，TOU MING SI KAO，它的意義來自它的母體：琉璃工房。琉璃工房十五年，一直停留在一種裝飾的，工藝的，多少有些意猶未盡。[琉璃]，是一種人生的境界，是一種澄明的心境。 [透明思考]的名字，由此而來。一種延續[琉璃工房]的創作本質，但是能够深入生活裏的衣食住行，甚至文化傳播的新努力，新主張。從此以後，中國的新生活跟透明思考有關。(摘自TMSK網頁)

TMSK在上海生根近八年，第一家在上海新天地, 另一家在南京西路恒隆廣場, 這是它進軍香港的第一家。三年前在上海新天地的一家嚐過,很有中西文化融滙現代化的感覺, 很有新中國的生機。所以這次特別提議來這里嚐嚐。結果都沒有失望。

雖然很怱忙應約, 從九龍站到Elements圓方商場己感到這里很大很大, 雖然路標好像不夠, 幸好沒走怨枉路, 因一走進商場就找到詢問處, 問好路綫。

TMSK的裝潢 - 也是上海的延續, 新天地那透明的感覺, 南京西路那牡丹天花。强烈琉璃的透明感。

餐具盡是藝術品般的琉璃, 餐巾上有它的大魚logo。

朋友要了香片茶

點麵包有三種醬, 好味有特色, 麵包中, 這個麵包很硬, 待應說這個叫石頭包。但內心還是軟的。

頭盤要了一個軟心黃金球 - 鮮炸鮮蝦球包著流沙蛋黃汁, ok。(78.00)

這個是紅柿抱白雲 - 新鮮蟹肉拌蛋白釀入番茄內, 配果皮, 雲南火褪, 伴紅椒番茄汁；味道很清, 很鮮。(88.00)

我們要了两款湯, 朋友的是清燉x湯(忘了名字）, 我的是素菇湯, 菇味很香很濃。 (108.00/ 68.00)

茶花脆八寶鴿 - 煎焗乳鴿起骨, 釀入茶花、雲耳、蓮子、粟子、金華火腿、花菇、南瓜籽仁及蝦乾,伴以沙葛及秋葵,配鮮果醬汁。 乳鴿跟饀料都好味。(138.00)

香煎煙燻三文魚和炒飯配炭燒露筍及蝦籽蛋黃醬- 最精采是那蝦籽蛋黃醬, 好好味。(168.00)

最後的驚喜, 恆生或滙豐白金卡送甜品, 送的是甜品拼盤, 餐牌價也要178元, 及每人一客紅豆漿；我為什麽叫它紅豆漿, 因它不止是紅豆沙, 它稠得像漿paste, puree, 上面有些像cappuccino的泡, 很清很好味。 甜品拼盤有果凍, 雪糕兩款(球形的和條狀的), 金薄brownie, 都很有水準,這個贈品很像樣。

簡單營養快餐

2007年11月6日

 

 

今天這兩個餸我好滿意, 禁不住把它們記下來。

洋葱石班柳 - 雪枱有這些石班肉賣價錢很平, 忘了多少錢一磅, 但每塊圍起不用兩蚊, 很超值。溶雪後洗淨不用醃, 印乾水便落鑊煎, 煎時洒些鹽和胡椒粉, 那就夠味了, 肉質也很爽。煎好魚柳就炒半個洋葱墊底。這個餸約5.50。

清炒蒜蓉小棠菜 - 小棠菜好靚好新鮮, 百佳賣5.2一包, 這里才炒了一半。菜很嫩又不用摘, 真是美味營養方便快捷的小菜。

六味架

2007年11月4日

 

舊的味架是膠盖的, 清潔時膠蓋竟然烈開, 香草就不存氣了。

今天在City Super 買了這個新的, 有cyber feel, 還有兩款瓶口, 不錯不錯 (99.00)。

旺角行街

2007年11月4日

很久沒在旺角行街了, 有一年吧。可能天氣涼了,感覺舒服些, 沒有那麼"鬧較"。 wow, Bossini 好靚添噃 好有大都会旗艦店feel。經濟好了企業都肯花錢打響招牌, 賺更多的錢呢！

海南雞飯-勝利小厨

2007年11月3日

今天慕名到勝利小厨吃海南雞飯。到達時是7:45pm, 已有些人在門口等, 取了号碼, 只需等2個号碼, 不消兩分鐘就有位, 我們二人坐的是四人枱, 當然是搭枱啦。
我們點了海南雞飯餐和燒豬脾飯餐, 跟湯或飲品, 38元,凍飲加2元。但單上寫海南雞飯餐42元, 於是發問, 原來凍檸樂要加4元, 落單的伙記又沒有說明。
登凳! 海南雞飯來了, 賣相有點失望, 碟頭頗細呢! 雞尚算不錯, 飯也just ok, 顏色畧鐮太黃, 醬料就no good 啦, 普通豉油和雞醬而矣。燒豬脾飯是一般過一般的碎豬脾碟頭飯。80元埋單, 怱忽忙忙, 廹廹劫劫, 好像在大牌檔吃了兩個碟頭飯, 。冇encore 啦, 要band咗佢喇!

這里的海南雞飯比起葵涌廣場紅葉的海南雞飯遜色很多, 紅葉的大碟啲, 雞好像還好些也是起骨的, 豉油和雞醬好好味, 跟的是例湯, 但例湯有水準, 還有飲品, 坐位舒適得多, 只是32元。

下次去紅葉要拍些照片介紹下至得。