泰式芒果沙律

2011年6月6日

好清新的夏日涼菜 -- 泰式芒果沙律

材料:水仙芒3個(切絲), 中蝦肉(片半), 燒雞脾肉(切幼條), 芫茜。

汁料: 4茶匙糖, 4茶匙魚露, 1個小紅椒 (切幼粒), 三瓣蒜(磨茸), 一個檸檬榨汁, 50ml 熱水。

將糖溶入熱水中, 加入其他汁料撈勻, 倒在沙律料中撈勻。Goody ne.