廣州探親 (一)

2008年10月6日下午12:02

 

今天記敍一下9月27日至9月29日的廣州探親之旅。

9月27日 (星期六)

一早起來8時己到達紅磡火車站。自從七月因臨近京奧, 乘直通車要把行李過掃描機, 火車當局提醒乘客要提早45分鐘到達火車站; 但今天是星期六, 乘客明顯疏落, 早來半小時已很充裕。

10:30 到廣州東站, 廣哥駕來汽車等我們, 一行人便往白雲區太和镇的壽星大厦探盛姑姐。姑姐招呼我們到對面的榮利飯店午飯。飯店是地道街坊菜館, 裝修簡單, 幸好外面陽光普照, 飯店燈光還可以。可是, 餸菜是出乎意外的好吃。
上左：涼瓜炒蛋, 凉瓜一點也不苦, 蛋也很滑, 上右：白切雞, 有雞味, 肉又嫩, 下左：清炒番薯苖, 用豬油炒很香, 菜苗很嫩, 下右：蒸肉丸, 味道像貢丸, 因為是鮮製, 口感很好, 中間：蒸山坑魚, 先用油炸, 再用薑葱蒸, 連骨都吃埋。 菜餚之好吃與否, 食材新鮮上佳是要訣。中國地大物博, 華南地區物資豐富, 一家小店也可以回味無窮, 這也是我喜歡在大陸吃的原因。

午飯後盛姑姐帶我們參觀壽星大厦, 壽星大厦是一間老人院, 她老人家87歲, 要獨立, 不給予兒孫壓力, 申請入住壽星大厦, 用ニ萬四元買一個房間(約80多呎), 每月付800元伙食和護エ費。她每月有1,100元退休金, 是很輕鬆的。 這老人院很大, 有多座樓房,大約有半個太古城之大, 有配套不同面積不同的房間, 有小商店, 花園, 跳舞場, 運動施設, 餐廳等等, 設備不算高級, 只是過得去, 但這800的價錢己算ok喇。講設施這保齡球場都算經典喇：
這是全自動但不用機械操作的三路軌保齡球場, 實在嘆為觀止。

下午我們到廣哥家座一會便往荔灣區的有腥氣, 這裏吃的是順德粥底火煱。上圖是有腥氣的正門, 下圖是我們包間的門和間房屏風, 都用古老設計。

碗筷用滾水淥過

上左/右粥底是粥水。下左：我們點了蠔, 田雞, 魚, 肉丸, 每樣都很新鮮,下右：吃完火煱, 便把粥渣放入煲內, 就有一窩鮮甜美味的白粥, 然後就落生菜絲, 好好味生菜粥。

除了火煱還有鮮嫩的白切雞, 好味蘿蔔糕, 新鮮熱辣的蛋撻, 和我們在直通車買的免稅一公升Johny Walker (香港賣的是750ml)

更值一提的是這支Wasabi 油, 倒一些在豉油裏, 很有wasabi feel, 是中式青芥辣豉油, 有特色。 我們七個人只吃了500多元, 廣哥是熟客有九折, 即400多元。

晚飯完, 我們到陳家祠站乘車回酒店, 在崗頂站下車, 路過按摩去也。好豐富的一天。