碌冧

2007年11月17日

今天和霞往將軍澳中心揾食, 選了這家＂碌冧＂。這裏標榜是法式越南餐廳, 即走西式路綫；是鴻星集團的食肆, 旺角雅蘭中心也有一間。因有一些座位在餐廳外商場路邊, 方便我們"泊車", 霞的輪椅, 於是就選了這裏。

甫坐下, 便看見餐墊子上介紹碌冧這個名, Nuoc Nam 即魚露, 在桌上的味架上也有兩種魚露, 掛著小牌作介紹, 較淺色的有青檸味, 味道較淡, 適合跟春卷吃, 這是一般越南店用的一種, 不過較甜, 好味。深色的味道較咸, 用藩切這地方制此種魚露出名, 所以就以「藩切」魚露命名；這是一般家裏用的那種, 適合跟湯河吃, 不過真的也頗咸。

我們點的菜是一個特價双拼-生牛肉粉及春卷 (45.00), ok 好味。

炸軟壳蟹 (38.00), 畧嬚多油, 沒有吃完。軟壳蟹 還是元氣好。

燒BB乳鴿(38.00), ok 好味。乳鴿始終是沙田龍華正。

埋單133.00, 也很廷不錯呢。