杏仁曲奇

在朋友家中嚐了她姊姊做的曲奇士, 很好。就拿了食譜試做:

很好吃, 大家都讚好, 就買了個模做心型

然後包好送給朋友

食譜:

1, 115g牛油，室温放至軟身

2, 150g麵粉，過篩

3, 50g杏仁粉

4, 2湯匙 糖

5, 2茶匙 雲呢拿油

6, 糖霜(隨意)(装飾用)

做法：～

將已放軟牛油加入麵粉内，用刀(或匙)拌匀。再加入其他材料拌匀。然後用手揉成麵糰，分成小份(形狀隨意)，用175°C焗20分鐘。放凉後灑上糖霜装飾。

注意：每個焗爐的温度及特性都不同，温度及時間可能需要調整。