橫綱拉麵

2011年9月13日

今天終於去了橫綱拉麵。每次來到都給門外等候的人羣嚇跑(不是那些人得人驚, 而是太多人等)。

今天專程午餐時段去, 誰知他們中秋休息要下午五時才營業(平日的營業時間是下午一時至晚上十一時), 於是便去吃些其他東西, 再去唱K, 五時再回來, 五時零二分到達, 已滿座, 要排隊, 幸好是排第三, 但因剛坐滿, 我們也等了25分鐘。
最後吃完, 我們還是滿意滿足的。整體評分都很好, 很正宗的日本麵店, 比那些日本拉麵連鎖店實際得多。忘了替拉麵影相, 只影了小吃。我們點了九州拉麵和牛肉拉麵, 好吃。
小吃--义燒, 味道好得很特別, 相信是日本醬油的獨特味道, 加起那芥茉醬, 很配。

味蛋 -- 有少少鹵蛋的味, 但不是很鹹的那種, 好味。

上網看看, 他們是有一個官方綱店的: http://yokozuna.com.hk

"橫鋼"是日本相樸比賽中一個最高力士的級別, 擁有此稱號的人不但有實力, 同時品格也要高尚。 橫鋼的創辦人山本浩一在1987年隻身來港開設這麵店取名橫鋼就是要矢志把出品做到最好。這家麵店也是香港首家由日本人開的麵店, 計下來已是24年了。